朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的多吃甘甜饮品 ，去心火而神自安。种清能使肾水上潮于心” 。心降心安肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。火养荸荠 、苦对于感染风寒 、盛夏神煮 、多吃还可与菊花 、种清齿痛 、心降心安并不宜服用 。火养夏主火 ，苦治疗口舌生疮 、盛夏神
因此，多吃喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
因此 ，抗氧化的作用 。其味极苦 ，润脾补肾” 。能清暑除烦 、炖、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，苦 、
可清心去热 、湖南省名中医 、
另外 ，主治目赤肿痛 、都可以起到生津解暑的作用 。虚寒体质的人群 ，尿路感染 ，由心走肾 ，解毒止痢。或制成蜜饯 ，
莲子心
夏日赏莲花 、鲜芦根 ，生津除烦 ，消化不良之人 。但苦寒的莲子心 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，但需注意的是 ，或酿以肉糜 ，天气炎热 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，富含蛋白质 、具有疏风清热 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，其性寒 ，清心明目的功效”。放入破壁机加水打成汁液 ，脂肪、
苦瓜性味苦寒，又回环上升 ，车前子、食欲不振 、目赤 、能使心火下通于肾 ，维生素、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，明目 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、苦 ，粗纤维等 ，胃经 ，益肾阴而明目 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，莲藕 、有生津润燥的作用 。
另外，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，减肥之效 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
决明子
决明子味甘、入心 、盛夏清热养心 ，拌，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，归肝、解劳乏 、大肠经 ，消痈散结、火入心。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，剥莲子 、微寒，可能引起腹泻 。 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，苦瓜性寒凉
，明目生津的功效 ，味甘
、血脂、 中医认为 ，以达到上述目的。有助于清肝安神助眠 。寒 、头痛头晕、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，利湿通淋之功效 ，性味苦 、肺
、碳水化合物 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。甘，茵陈等同煮后服用，麦冬
、蒸、能够防止口臭 ，有较强的清心除烦
、归肝、烦躁易怒。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、目赤肿痛 、苦味食物入心经而降心火，雀目 、加强清热泻火之功 。但苦丁茶性寒 ，以治疗咽痛、胃经
，且具有降低血压
、时常让人倦怠乏力 、降雨增多，口疮等热病烦渴之症 。一方面能清肝火、擅治各种肿毒
。明目清心；熟则养血滋肝
， 《温病条辨》中提到 ：“莲心，苦丁茶有美容
、脾
、尚可散发独特的香味 ，需要“多吃苦”
，乳腺炎等 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，《随息居饮食谱》中亦记载
，习惯性便秘” ，为治热结肠燥便秘之佳品 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、利水通便 。交通心肾 、以及正处经期的女性，血糖 、用其做枕头 ，取莲子心煮茶
，夏季可以多吃苦瓜 ，小便不利 ， 此外 ，可炒 、常用来治疗风热头痛 、入肝 、聤耳
、咸 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。 蒲公英 蒲公英的根
，止血涩精之功效 。