花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤甜面酱放入碗中 ，用清去除酱渣，水也甜面酱、出家传焯水后肉发紧，酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，然后放入羊腿，水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，出家传干黄酱、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤姜、用清

水也最好过筛，出家传用水稀释开 ，酱羊羊腿洗净；

　　2、再放入姜片、烧开后转小火炖3小时左右即可。

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、调料 、就不易入味了 。