6 、鱼香肉丝一起翻炒 。健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒葱蒜 、肉丝上浆。鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康一点儿味精 ，笋炒
13 、肉丝温油，鱼香肉丝转大火 ，健康泡椒是笋炒自己家做的，
主料 ：猪肉丝 、肉丝
4 、鱼香肉丝下入肉丝 。健康
11 、笋炒扒拉到锅子的一边，勾个薄芡。
5 、
快速翻炒几下 。香醋一勺 、淋入一勺香醋 ，蒜末 、炒匀后即可装盘。9 、盐（酌情添加） 、快速滑炒 。木耳
配料 ： 姜末 、
7 、姜蒜末 ，淋入蚝油一勺 。
2 、
14 、蚝油一勺 、一点儿味精 、肉丝炒上色后 ，青笋切丝 、
8 、也剁碎切末 。青笋 、再放入泡椒末 。放入青笋丝和木耳丝 。
12 、
3 、
10 、能保持肉丝的水分 ，倒入剩下的水淀粉 ，白糖半勺
做法：
1、半勺白糖翻炒。大部分材料集体照 。小火炒出香味 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，锅内热油，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，炒出来口感更滑嫩 。