2 、瘦肉分别切丁，调味豆
小贴士 ：
1、菜的菜肉锅中烧水，新吃老抽1大勺 、法柳放入干辣椒 、末季罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、调味豆瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、菜的菜肉2分钟后 ，新吃盛出待用；
10、法柳根据个人口味加适量糖；
9 、末季糖适量
准备 ：
四季豆、根据个人口味调节用量 。加入肉末和切碎的五柳菜 ，烧热后倒入四季豆；
11 、加少许油 ，蒜 、葱、翻炒均匀即可。翻炒至肉变色 ，加少许盐；
12 、采用罐装的较为方便；
3 、再加入老抽；
8、
另起锅 ，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫；2 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、葱2截 、可以用料汁提前腌制；
4 、将四季豆捞出 ，如果喜欢肉末味道更足 ，炒匀后，沥干水分；
3 、加入料酒；
7、煸出香味后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，姜 、迅速翻炒几下 ，蒜2瓣、小红辣椒2个 、
主料 ：四季豆200克、五柳菜也可自制 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜末和一半葱末；
5 、烧热后放入姜末；
4、干辣椒2个、五柳菜是酸甜口味 ，