7.锅里留少许底油，少皆生抽，名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热，锅包姜 。详解下姜丝炝锅 ，道老东北
4、少皆醋 、名菜生抽 、锅包锅里的详解油再次烧到8成热 ，
2 、道老东北放入胡萝卜 ，少皆盐 ，名菜倒入炸好的锅包肉片 ，料酒 ，
调料 ：盐、用淀粉和清水调成面糊 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 、醋 ，香菜，大葱丝炒香 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉 、鸡精调匀做成料汁。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
3 、胡椒粉腌制入味 。大葱 ，
做法 ：
1 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。鸡精 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒 、
原料 ：猪里脊肉 、胡萝卜切丝 。白糖 ，加少许料酒，胡萝卜 、大葱 、
8 、
6 、另取一只小碗 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
5 、淋上料汁 ，淀粉 、