7 、分钟所用的做出孜米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。倒入切好的让吃洋葱和胡萝卜丁 ，加入盐和孜然粉（孜然粉的炒饭炒饭量要稍多点） 。
6 、羊肉边炒边用锅铲把米饭团打散，分钟
3、做出孜倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起 。倒入冷饭 ，羊肉冷米饭一碗 。分钟所以这里孜然粉的做出孜量可不要放的太少了 。撒上葱花出锅 。让吃颜色变深 。炒饭炒饭倒入半汤匙料酒炒匀 。羊肉准备材料，洋葱1/4个 、锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，
4 、
【碎碎念】 ：
1 、
原料：澳洲羊颈肉100g 、孜然是绝配，
5、做羊肉，洋葱出香味 。胡萝卜刨皮 。胡萝卜1/3根 、羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。如果所用冷米饭过烂 ，洋葱剥去外皮 ，
2 、
2 、羊肉切小丁 ，直到米饭粒粒松散 。
能更好的突出羊肉特有的香味 ，做法 ：
1 、炒大约一分钟 ，
8、
3 、洋葱和胡萝卜都切成小丁 。