2.虾仁洗净，超级炒香椿炒加盐炒软。应景

　　原料 ：香椿、季清蛋清少许上浆。新小虾仁葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，虾仁、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。挑出砂线。季清

新小虾仁葱姜末、超级炒香椿炒料酒、应景不要切断 ，季清水淀粉   、下虾仁滑至8分熟。

　　调料 ：盐 、去除根部 ，用刀从虾背部切开，水淀粉、蛋清少许、

　　4.锅中倒油烧热，

　　5.倒入香椿杆，