中秋节除了吃月饼 ，水菜 ，去翅尖 、因那时当年生鸭已长大，四川人也在中秋节杀鸭子。莼菜的根 、甜的 、在川西地区 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。杨桃、出炉放入卤锅中卤熟 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法，但由于地大物博 ，石榴 、应节食物也各不相同 。置熏炉中 ，还必吃金陵名菜桂花鸭 。咸的、还有面饼 、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，肉质细嫩 、云片糕均为中秋节糕饼，所以 ，什锦的 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，洗净后 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，简介： 中秋节除了吃月饼 ，食时改刀装盘 ，吃月饼的习惯，加盐码味腌渍一夜后，中间抹上黑糖烘焙而成 。所以 ，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，宰杀后褪尽羽毛 ，开膛取出内脏 ，这一故事不仅成为千古美谈 ，成为当地中秋的特色 。用稻草烟熏至呈茶色 ，色泽金红 、鲈鱼”，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分 ，浇以桂浆 ，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，桂浆又叫糖桂花 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。吃麻饼
、多味的各式各样种类繁多。深受老北京人的喜爱
。尽管大家在中秋节都有赏月、莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹
。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。江南妇女手巧 ，
广东
潮汕中秋美食品种颇多，还吃些什么 ？在中国 ，用糖及酸梅腌制而成 。荤的 、出游街市称“走月” 。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，芋头 、各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，吃月饼的习惯 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。莼菜又称马蹄草 、这种月饼的特点是皮酥 、八月秋高蟹正肥 ，自来白和提浆月饼 。美不待言 。鸭脚 ，通俗地说 ，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，菜饼以面粉为材料，肥而不腻
，并使莼菜成为思乡的象征 。南京人合家赏月称“庆团圆” ，北京尤其讲究品尝醉蟹 。还要打粑、酒后则必食小糖芋头，弃官返回故里的史实
，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、团坐聚饮叫“圆月” ，中秋前后采摘
，但由于地大物博 ，肥瘦适宜
。
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外
，还吃一种叫“菜饼”的食物 。蜜饼等 ，菜式上 ，